まきまき家のすべて

パクチーもバジルもニラも春菊も大好きなまきまき家。
どんなに香りの強い野菜もどんとこい！です。

今日はバジルが安かったのでバジルオイルを作りました。
レシピはこちらを参照しました。

そしてできあがりはこちら。

バジルを新鮮なまま保存するにはこういう方法があったんですね。

ランチにはこのオイルをドレッシング代わりに使って
ミックスビーンズとパプリカ・水菜のサラダを作りました。


バリエーションが広がるこのオイル。
リピートしたい一品です。